Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)

Я снова с отчетом! Готовлю только по этому рецепту. Беру простоквашу вместо кефира.
Очень вкусные блины! Нежные, воздушные!
Пеку на блиннице - чаще мини-блинчики, а если с начинкой - то побольше.