Ельзочка Масла в тесто не надо вообще, он получается очень мягкий пеки все по рецепту ,сода нужна обыкновенная не разрыхлитель теста,а просто сода,я к сожалению незнаю как она у вас называется Я думаю в рецепте тебе все понятно , если что не понятно я отвечу и подскажу Буду ждать твоего отчетика с нетерпением