Чем заменить алкогольный ингредиент в торте «Пьяная вишня»?

Оксана31 писал(а):

Очень любим этот тортик, но в гости придёт человек, которому запрещено употреблять спиртосодержащие продукты. Остальные гости требуют именно этот тортик. Не хочу обидеть ни одних, не других.

По-моему ничем не заменишь. Я бы просто сделала 2 торта. Заодно, остальные гости снимут пробу.