Сагудай из скумбрии

Вот мы маринуемся...

А это уже пробуем...

Рыбка вкусненькая и лук тоже, буду делать еще! Обмакивала каждый кусочек в соль с сахаром и еще лучок посыпала. Только я в магазинном варианте соленую люблю больше селедку, а вот копченую уже скумбрию. Нужно будет еще селедочку попробовать по этому рецепту.