Ельзочка , ты поставь тесто и через 3 суток посмотри когда будешь печь оно увеличитьсь но немного ,у меня на фото видно А насчет соды и разрыхлителя я думаю вообще не должно отразиться на вкусе торта
Если ты тесто поставила 8 числа в пятницу ,то испечешь ты его в понедельник 11 мая Я уверенна у тебя все получиться