Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

Ольга, спасибо за идею начинить блины картофельным пюре! Очень вкусно получается!!! А вот по соусу мнение не однозначное. Показалось, что селедка прям сильно насыщает его. У меня на 200 гр. сметаны было 1/2 филе средней селедки,может это много?
В любом случае съели все!!! Оставшимся соусом заливали отваренный картофель - вот это праздник живота был.
Спасибо вам за рецепт!!! С наступающими праздниками!!!