Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Утро писал(а):

Мамочку с днем рождения! Здоровья и прекрасного новогоднего настроения

Спасибо, я передам ей.

Утро писал(а):

Света, ты такая хозяюшка чудесная, и из ничего бы стол шикарный собрала, а тут еще столько вкусняшек осталось.

Ну, я бы не сказал, что из ничего. У меня на столе было (вдруг кому кая идейка пригодится):
2 салата: порционный "Нежность" с черносливом (есть у меня в рецептах) и Оливье.
Как выше писала, мясная нарезка из самодельной ветчины из коробки из-под сока из курицы и индейки; балыка покупного и буженины тоже самодельной (рецепт тоже у меня в рецептах)
Закусочный тортик "Золото партии" от нашей Ларисы Багиры-Манго
Овощи в виде шпажек-канапе (по кусочку помидора, огурчика, персика и оливка)
Колбасная нарезка (3 сорта сырокопченой колбаски)
Холодец
Селедочка. Ничего с ней не делала. Просто маслицем полили и лучком посыпали. Она и так была очень вкусной.
На горячее зразы из курино-индюшиного фарша с грибами в виде начинки
И Курочка на гриле, предварительно замаринованная в бальзамическом уксусе с медом
На гарнир картошка.
Ну, и соленья (огурчики, помидорчики, грибочки). Пошли они не очень.
К чаю пекла торт-разборник "Снежная горка" http://forum.say7.info/topic49931.html Ничего так, но в следующий раз "снежки" сделаю мельче и предварительно промочу в сметанном креме, а то я сверху им проливала. И торт получился суховат.
А было у меня 13 человек народу. Вот теперь и ломаю голову что бы завтра эдакое приготовить. Повторяться-то не хочется. Ну, потушу кролика, зреет у меня куриный балык, надо салатик придумать какой-нибудь. Но что-то я потерялась, что хочу. Да и тортик испечь надо. С Наполеоном я уже не успеваю. Оставлю его на Рождество. Хочу что-нибудь легкое в приготовлении и по калорийности.