Вареники на кефире

Сделала варенички с яблоком, творогом и пюре - вкусно. Спасибо за рецепт. Впервые такие вкусные получились, не порвались, тесто прозрачное прямо.
СПАСИБО!

Подскажите, а на пельмени его можно использовать?