Тушёный картофель по-деревенски

Спасибо, готовили и не раз.Были импровизации с
1.с замороженной стручковой фасолью,
2.с замороженным зеленым горошком,
3.с цветной капустой,
4.со всем сразу.
Все варианты выходили вкусными,но оригинал рецепта победитель.