Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Багира-Манго писал(а):

мама топила жир сама, но она покупала какой-то другой жир, не сало

Я поняла о каком ты. Моя бабушка называла его нутриной. Он, кстати, еще и лечебный. При ангине лучшее средство, если ложечку топленого нутриного сала положить в теплое молоко. Однако, для выпечки, жарки вполне подойдет и обычное сало.

Багира-Манго писал(а):

пусть все сложится хорошо. Операция пусть пройдет легко, без осложнений, и мамочка пусть быстро восстановится

Мы очень на это надеемся. Спасибо, Ларис.

Багира-Манго писал(а):

Может это внутренний жир был?

Вот и я про такой вышла писала.

Багира-Манго писал(а):

Только помню, что в кастрюлю мама добавляла лавровый лист и горошины перца.

Наверное для жарки это вкусно. А для выпечки вряд ли подойдет.