Худелка-трынделка «В поисках стройности!»

Котлетки с сыром и овощами.

- 350-400 грамм фарша
- горсть замороженных овощей
- 2 ст.л. овс.отрубей
- молоко ( примерно с полстакана)
- горсть сыра
- 1 яйцо
- соль, специи

- Овощи в микру на 20 сек.
- овс. отруби смешать с молоком и поставить в микру на 1 минуту, получится кашица
- все смешать с фаршем очень хорошо
- сделать котлетки и запечь примерно при темп. 200 С ( у меня 405 F)- 35-40 минут.

По этому рецепту получаются очень сочные и мягкие котлетки из любого фарша. Делала из постного индюшачьего, сегодня из говяжьего. Одинаково вкусно.
Замороженные овощи и отруби никак в котлете не проявляются явно, они просто дают сочность мясу, а так их совсем незаметно, если вдруг кто не любит. У меня домашний народ даже не догадывается, что едят котлеты с отрубями.