Пирожное «Картошка» заварное

Наталья, добрый день!

Положила я такой легкий по ощущениям/отзывам рецепт пирожного в закладки и всё искала/ждала повод сотворить Вдохновение посетило накануне Старого Нового года, делала несколько видов вкусностей, включая картошку Вашу ))
Правда, то, что должно густеть у меня не густеет )) Никак всё, что связано с мукой в молоке у меня нормально не получается. Делаю часто запеканку одну, там соус молочный, который тоже должен загустеть (как говорится в описании быстро), у меня если густеет, то спустя годы и то через раз
В общем, крем заварной так и остался жидким, поэтому пришлось добавлять печенье. Но итог чудесный Очень вкусное пирожное, все попробовавшие отметили его неприторность и нежность.
Спасибо за рецепт