Салат «Фиалки» или сыр в «шубе»

Салат "Фиалки" или сыр в "шубе"


Девочки...всё спонтанно - и салат,и название
Готовила я свой самый любимый салат
http://forum.say7.info/topic11256.html ,но замариновала слишком много лука.Это был первый вопрос - куда применить?
Сижу на кухне ... думаю...в окно барабанит дождь,а у меня на окне цветут фиалки...Смотрю я на них и думаю - как было бы красиво салат с фиалками сделать
Начинаю смотреть что у меня из продуктов имеется,в магазин идти поздно,да и дождь идёт,а уже не остановиться - фантазия бурлит.Вообщем я взяла отварила картофель,морковь и свеклу как для шубы,затем 2 яйца,лук у меня был замаринован.Вот была бы селёдочка...точно "шубу" сделала бы...но увы,надо что то менять.И я просто взяла и натёрла сыр на тарелку (у меня был голландский),немного присолила и покрыла майонезом

Затем порезала яйца(немного желтка оставила для серединки фиалок)
и выложила второй слой,тоже немного присолила

Потом покрыла майонезом и далее слой картофеля

Картофель я опять покрыла майонезом и выложила маринованный лук

На лук - морковь,тёртую на тёрке

Смазала майонезом и далее из буряка,тёртого на мелкой тёрке,начала делать фиалки,в середину каждого цветка добавила маленький кусочек желтка,листики сделала из шкурки огурцов.Получилось вот так.



Салатику нужно обязательно настояться ночь,тогда будет очень вкусно,не смотря на то,что в нём нет мясных и рыбных продуктов.Он довольно таки сытный.

Сразу прошу прощения,если что то подобное есть на форуме,мне смотреть было некогда,просто поделилась тем,что придумала.