Мясо-овощные котлетки с сыром от Иришки

Рецепт выложен с разрешения автора Irina Divers .За ,что ей большое спасибо .Рецепт.

- 350-400 грамм фарша (постный )
- горсть замороженных овощей
- 2 ст.л. овс.отрубей
- молоко ( примерно с полстакана) 0,5%
- горсть сыра
- 1 яйцо
- соль, специи

- Овощи в микру на 20 сек.
- овс. отруби смешать с молоком и поставить в микру на 1 минуту, получится кашица
- все смешать с фаршем очень хорошо
- сделать котлетки и запечь примерно при темп. 200 С ( у меня 405 F)- 35-40 минут.

По этому рецепту получаются очень сочные и мягкие котлетки из любого фарша. Делала из постного индюшачьего, сегодня из говяжьего. Одинаково вкусно.
Замороженные овощи и отруби никак в котлете не проявляются явно, они просто дают сочность мясу, а так их совсем незаметно, если вдруг кто не любит. У меня домашний народ даже не догадывается, что едят котлеты с отрубями.
Фото котлет , сделано сегодня. Приятного аппетита !