Нежный рисовый пудинг с яблоком и пюре чернослива (Ужин -60)

Светлана, скажите, а коричневый рис можно использовать? И ещё вопросик - пудинг лучше получится, если вместе с яблоками перемолоть? или просто рис тоже в пудинг превратится? Я просто хочу с системным вареньем вместо пюре чернослива сделать))