Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла, мне совушки очень понравились! Цветы выглядят ярко и привлекательно!
Вчера испекла немного, причём из теста, которое простояло только два дня. !0-тидневное и 5-тидневное не трогала, просто захотелось светлых пряников ещё сделать. Тесто взяла с Кухарки средне-тёмное для росписи домиков, а оно так поднялось В три раза точно. Что за домики бы получились с пузатыми стенами и крышей Делала всё по рецепту, только как всегда добавила коньяка и экстрактов. Вообще состав теста сильно похож на тесто для открыток Лены елау, только яиц больше. Мёда по рецепту тоже больше, но Лена довела до 100 гр, так что получилось одинаково. Вчера куснула, и вкус похожий. Как на такие пузаны глазурь наносить? Ой-ёй-ёёёёй.