Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Сегодня ходила со своими пряниками в народ. Что могу сказать, 50% восхищаются, вторые 50% абсолютно равнодушны, некоторые даже попу от стула не отклеили.

Алла475 писал(а):

Вывод - пока народ к пряникам не готов

Может эта часть народа вообще сладкое не едят,типа на диете? но как сувенирами могли бы заинтересоваться.
Аллочка,а куда ты ходила? в какое место?

Lydalyda писал(а):

Но все равно ходи!!!! Неизвесно за каким углом нас поджидает ОН, наш покупатель

Люда,я например не могу себя взять и заставить куда-то пойти с коробкой и предложить.
я просто дарю друзьям и знакомым в надежде,что еще закажут...но они не заказывают.

Алла475 писал(а):

Да, вчера доделывала ещё немного пряников, глазурь наложила толсто, так она видимо не просохла за ночь. От многочисленных перекладываний из коробки и обратно глазурь где-то надломилась, а где-то вообще осыпалась Такого чуда я ещё не видала.

Алла,у тебя заготовки старые были или свежие?
на кухарке читала,что ни в коем разе нельзя покрыватть глазурью в день выпечки,пряники должны отлежаться и подсохнуть.
кстати те снеговики,помните,что пошли пятнами - их расписывала как только остыли.
Я после покрытия глазури и рописи не складываю сразу в коробку,пару дней лежат на подносе.