Новогодняя буженина по-армянски (буд) свиная нога в духовке

LENCHIK-chik, Леночка,какая красотища!И, даже не сомневаюсь,что очень вкусно!Обязательно в закладки,вот только вопросик-красный перчик в смысле паприка,или острый?А горошком острый или душистый?