Крем заварной на крахмале с маслом (без глютена, без яиц)

tata070707 писал(а):

5 ст. л.(средняя горка) просеяного!!! крахмала написали Вы только я простите по не опытности не могу сообразить какой именно крахмал......с уважением

Сорри, давно не заходила на сайт... Да любого, но на кукурузном проще всего. Особенно, если нет опыта заваривания крахмалом. Картофельный быстро может пристать к кастрюле и стать клейстером на дне. Тапиока может иметь неприятный привкус. А рисовым крахмалом мне не приходилось пользоваться, потому ничего не могу сказать.