Диета Дюкан. Часть 4

Привет, девочки!

Ли-Лу Далас писал(а):

жарит во фритюрнице на льняном масле

Совершенно точно, на льняном масле не жарят! Там очень много нестабильных соединений, ненасыщенных жирных кислот, которые очень полезны, так как способствуют даже растворению уже существующих холестериновых бляшек. Но в силу своей нестабильности эти вещества нельзя нагревать, они могут превращаться в канцерогены. Поэтому на льняном масле не жарят, его только добавляют в салаты и уже готовые каши, и хранят в холодильнике. Кроме того, желательно покупать маленькие бутылочки, т.к. даже в холодильнике оно со временем окисляется.
А насчет тортика - я все думала, еще пару дней назад, когда все эту ситуацию обсуждали - я, наверное, уже съела все торты, которые мне в жизни положены , вот честно думала - ради какого торта я бы нарушила - что за чудесный торт это должен быть? Не придумала. Уже ела всякие в своей жизни - и бисквитные, и песочные, и безе и проч. Я бы без колебаний себе сделала наш тортик и ела бы его с удовольствием, защищая от посягательств недиетных родственников
Наверное, если бы вопрос стоял - никакого торта или вредный - это была бы одна ситуация, а у нас-то альтернатива - вредный или полезный (и не менее вкусный), конечно выбор в пользу нашего!