Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)

Спасибо автору за чудесный рецепт!
Я очень давно пеку блинчики по этому рецепту, свекровь научила, а она как и автор из Брянской области. В этом все дело! Там другой кефир, натуральный.
Девочки, у кого не получаются блинчики, делайте точно по рецепту, но добавьте еще одно яйцо и пол стакана муки. И все получится.
Сегодня пекла. Кефир наш, московский (порошковый значит). Все равно получилось оооооочень вкусно.