Французcкий суп с сыром и шампиньонами

Lakshmi
принимай отчет! Что откладывать "в долгий ящик"? Вкууууууууусно! От себя добавлю: я пропюрировала все овощи. Получился суп-пюре, украсила кусочками обжареных шампиньонов.
Еще от себя добавка: т.е. сырки все-таки соленые - будьбе осторожны с солью. Бульон лучше недосолить.