Зайчиришка

Ириша
43 года
Ируня-Руня писал(а): |
потому и спрашиваю как квасили |
http://forum.say7.info/topic38011.html вот Рунь... ржаная мука там просто для брожения... ей посыпают дно кадушки или таза и накрывают сверху листьями, потом туда порезанную капусту. Соли минимум кладу... на 2-ой день уже кислая, через 5 ващще супер