Сладкий перец запечённый под маринадом

Шикарный рецепт!
Хотя я все твои рецепты люблю!
Я тоже подожду когда перец немного подешевеет и обязательно попробую!
Спасибо. Вероника!
А можно не виноградный уксус использовать, а яблочный или винный или будет не то?
И что за мяско аппетитное на фотке? Это твоя буженина?