Салат «Кальмарик»

Рецепт авторский.
Вкусный, нежный, легкий салатик получился.Готовила его на 14 февраля, на 23-е повторила.
Состав:
3-4 кальмара почистить, помыть, отварить в кипящей соленой воде 2 минуты( я бросаю кальмары в кипящую воду, считаю до 120),достать, остудить , нарезать полосками.
1 яйцо смешать с 1 столовой ложкой картофельного крахмала, добавить 1 ст. л. молока, подсолить, испечь блинчик. Остудить, нарезать полосками.
Яблоко натереть на крупной терке.
Красный сладкий перец нарезать полосками.
Все подготовленные ингредиенты соединить, поперчить по вкусу, можно добавить укропчика,заправить майонезом.
Вкусный салат готов.
P.S. Муж попросил приготовить без болгарского перца, ему показался он лишним, поэтому на фото одна половина салата с перцем- для меня и дочери, а другая половина без болгарского перца-для мужи и сына (сын перец сладкий вообще не ест!).
Приятного и вам аппетита!