Нежный сливочно-творожный торт

Ириshа
Я очень давно искала что-то вроде такого тортика. Однажды в ресторане пробовала похожее и всё, загорелась сделать такое же! Нашла Ваш рецептик.
Делаю из 2 альметте и 1 большого творожка "Данисимо" с персиками. Вместо лимонного сока беру сок с консервированных персиков, в крем тоже кладу нарезанные кусочками персики. Это что-то. Такой нежный и лёгкий получается.... М-м-м-м... Делала уже много раз. Люблю очень этот тортик.
Спасибо огромное за рецептик.