Кокосово-овсяные хрустики (утилизация белков)

blirise
чувствую завоевали меня эти хрустики надолго!
Хоть и не задалось в этот раз - хлопья чуть передержала - подгорели немного. В белок попал желток и не взбились они до пиков, в духовке можно было и поменьше держать - хорошего коричневого цвета получились.
Но!!!! Такая вкуснятина!!!!
Мужу говорю: даже и не пробуй эти горелки. Сама буду мучиться!