Кимчи (острый салат) из огурцов - по корейски

Вчера решила на пробу сделать один огурчик. Конечно соблюсти пропорции было сложно. И у меня получилось очень остро (перец был чили), но при этом очень вкусно.
В субботу у папы день рожденья. Будет мясо на решетке. А к нему сделаю кимчи.