Попробовала сегодня сделать ваш вариант мимозы с яблочком. Ммммм. Вкуснятина ! Благодаря яблочку вкус салата стал более легким и свежим. Тк майонез мы не кушаем - заправили сметаной.
Только я испортила луком все((( горчил. В следующий раз исправлюсь.
Спасибо за идею