Жареная говядина «Нежный сок»

ЛюдмилаЕХ, спасибо Вам огромное за рецепт.
Принесли мне 10 кг лосятины. Я ее и тушила, и фаршем делала, и в скороварке варила...все равно жесткая была, а ее еще много. Уже расстроилась прям.
И вот случайно наткнулась на ваш рецепт...надежды было мало, но я риснула.
И о чуууууудо!!! Такой вкуснятины я вообще не ожидала, делала на пробу маленький кусочек, мужа за уши было не оторвать...даже сфотографировать ничего не осталось.
Но буду делать теперь так и не раз