Кекс без ДОПов (диета Дюкана)

Делала сегодня хлебушек, а он не получился сначала в микро поднялся, но потом опустился , получилась лепешка -сухарик
Делала только с 1,5 ст.л. ОО , так как я на атаке. Но по рецепту допускается такое. Может что то с мощностью микроволновки? Подскажите, пожалуйста,какая мощность должна быть?
Спасибо!