Яйца Бенедикт по-Дюкану

usya писал(а):

Женя, спасибо за рецепт! Когда б я еще узнала что оно такое этот Бенедикт Представляю как это вкусно. Теперь есть цель - научиться делать яйцо пашот

Очень вкусно! А для идеальных яиц-пашот надо знать основные принципы их приготовления и немного практики.