Баклажаны по-корсикански

Мы с мужем очень любим эти баклажаны. Как попробовали в первый раз, так сразу и влюбились. Обожаю базилик. Только я беру три баклажана, а всё остальное по рецепту.

И мой отчет (ещё на противне).