Кимчи (острый салат) из огурцов - по корейски

Lana_nov
Света, пока Наташи нет, можно я тебе отвечу?
Огурцы готовятся 10 минут, это настаивать их надо неск. часов, 3-4, как советует автор. После этого надо их кушать, они постепенно становятся "вялыми", если так можно сказать. Конечно, они простоят 2 дня, ничего страшного с ними не случится. Но все же сделать их лучше в пятницу или даже в субботу с утра.