Левитан
Ирина
59 лет
Реутов Московская обл
Наталия, спасибо за опыт.
Ещё бывает в молоко консервант добавили или антибиотик, бактериям закваски сложно размножаться в такой среде. В пастеризованном, пишут, закваске сложновато (ультрапастеризованное лучше подходит).