во че нашла: в москве шаурма- начинка капуста помидоры соус красноватый, лаваш тонкий, шаверма - в питере, начинка огурцы и помидоры соус белый лаваш в два раза толще.
Шаурма она по форме как тортилья, шаверма по форме похожа на такос. Шаверма делается из пышного толстого лаваша, а шаурма из тонкого