Отбивные из фарша

Лидочка! Уже который раз готовлю твои отбивные ! Муж и сын даже не поняли, что из фарша (я из индейки делала), только нахваливали, какие нежнейшие отбивные! При этом на грнир в этот раз были твои же картофельные галушки . И уже девочки на работе стали делать, услышав как это вкусно - так что тебе от всех нас ! А муж как всегда спросил: а это от кого рецепт? А услышав: от Лиды из Вирджинии, помнишь, блинчики с сырым фаршем, заулыбался и многозначительно закивал головой и! СПАСИБО ТЕБЕ !