Привет, девули! Утром посмотрела на залитые вчера пряники, глазурь безобразная, совсем без натяжения и крупинчатая. Делала из пудры собственного производства. Ночь глазурь простояла в холодильнике. В прошлый раз из своей же пудры всё получилось нормально. И почему у меня с пряниками вечно какие-то неприятности случаются?
Алла, у меня тесто Лены не сжимается и не надувается при выпекании. Правда, я любое тесто вымешиваю как следует перед разделкой.
