Как готовить вкусные оладушки?

Девчонки,мне дали рецепт оладушек,хочу поделить.Правда в рецепте многовато сахара,но можно положить и меньше.Но я положила всё так как в этом рецепте.
Состав:Мука-500гр,1стакан молока и 1 стакан воды,2шт.яйца,сахар 0,5 стакана,масло размягчёное сливочное-3ст.лож,соль-1/2ч.лож,дрожжи сухие-1 пакетик(15-20гр),яблоки-3средних потереть на мелкой тёрке.
Способ приготовлениярожжи развести в тёплой воде,добавить муку и размешать чтобы не было комков(не миксером).Дать подойти до увеличения в 2 раза в тёплом месте.В миске размешать яйца,соль,сахар,масло и добавить в мучную массу.В последнюю очередь яблоки и дать ещё раз подойти.Когда подойдёт не перемешивая жарить.У меня тесто получилось жидковатое и можно в первый замес добавить еще немного муки.Но я не добавляла.Моим очень понравилось,да ещё со сметанкой.Ууууу,пальчики оближишь.