Яйцо-кокот по-Дюкану

Предлагаю еще один прекрасный вариант для завтрака. Особенно в выходной день, когда не надо никуда спешить, можно не торопясь сварить чашечку крепкого ароматного кофе или заварить свежий чай и сделать вот такое прекрасное блюдо.

Итак, на 1 порцию:
1 яйцо
Дю-сметана / обезжиренный йогурт / обезжиренное молоко / дю-бешамель
Мясо / соленая или копченая рыбка / крабовые палочки
Помидоры / болгарский перец / грибы
Разрешенный сыр
Зелень

На дно формочки положить пару столовых ложек сметаны (йогурта или соуса бешамель), можно вместо этого налить немного молока.
Затем кладем мясо или рыбу, овощи, (если готовите в БО день), зелень.
Сверху натираем немного сыра.
Делаем небольшое углубление и разбиваем яйцо, стараясь не повредить желток.
Сверху присаливаем. Можно добавить любимые специи, немного сыра сверху.
Формочку прикрыть крышечкой или просто фольгой.

Я готовила в мультиварке на пару в течение 10 минут, а также в духовке на водяной бане (воды наливаем до середины формочек) также в течение 10-12 минут.

Готовый кокот посыпаем зеленью и наслаждаемся!
Приятного аппетита!!!