Бутерброды с рыбой «Красное на черном»

Ольга, спасибо большое!!! Очень вкусные бутерброды!!!
Правда хлеб не подсушивала, у меня были нежнейшие зерновые булочки. И намазку сделала на основе сцеженного мацуна(как крем чиз))))