Валенти-n@, спасбо за отзыв и интерес к рецепту 
 
 
| Валенти-n@ писал(а): | 
| У меня вопрос: кураги нужно тоже 200-250гр. или меньше? И надо ли её предварительно замачивать или отваривать? | 
Кураги надо взять что-то около стакана - стакан. Половину или чуть больше залить кипятком и хорошенько размочить - чтобы легко превратить в пюре, Остальную курагу, если если только она не очень сухая, можно и не замачивать. Надо только нарезать на мелкие кусочки и положить в соус - в  общем, всё, как в рецепте.