Родственные души (продолжение следует) -2

Shopogolik писал(а):

какой он на вкус получается?

хм.. он получается вкусный.. я да же не знаю как описать.. короче 1 кг творога(деревенского) проварить в 3-х литрах молока, что бы творог начал плавиться, а молоко свернулось.. не доводить до кипения, дать стечь - поставить под гнет, и максимально освободить от сыворотки.. потом два раза прокрутить через мясорубку, добавить 100гр слив.масла, соду, соль, по вкусу, 1 яйцо и 1 желток, смешать все с творогом и поставить на водяную баню вариться, не прерывно помешивая довести до гомогенной массы(она будет булькать, но мешать не переставая), вылить в форму , и дать остыть(застыть) и все.. очень вкусно
только делаю редко, творог хороший купить проблематично очень.. а из магазинного раз делала - фиХня получилась