у меня из 1,5 литров (молоко+кефир) получается грамм 400 творога и чуть больше литра сыворотки.
у него сейчас возраст такой, деткам хочется быть в привычной обстановке, а тут много незнакомых людей возле него толпились, да еще и успокаивать пытались.
Я бы тоже взбунтовалась
так что передай Роберту, что я с ним абсолютно солидарна 