Худелка-трынделка «В поисках стройности!»

Девочки, приветик!!!!

джулия моне писал(а):

Ириш , как вес на полбу реагирует ?

А я ж забыла написать . На утро был отвесик в 300 грамм . Т.е. все также как и после блинов с крахмалом , что натолкнуло меня на размышления.
А почему Дюкан воткнул в диету бесполезный по витаминам и минералам крахмал, а не какую-нибудь сильно полезную муку типа полбы?
А вывод напрашивается такой, крахмал- более доступный и известный продукт, а кто такая полба?
Короче, пока заменяю в рецептах крахмал на полбу, мне очень нравится. Но учиться надо печь из нее.
Попробовала печеньки сделать, вкус такой интересный, хлебный, у меня же полба цельнозерновая, но чуток суховатые получились, оказывается этой муке нужно больше влаги, наверное так же как и с кукурузной.

джулия моне писал(а):

Вчера пекла «Перевернутая» ватрушка (без отрубей) по Дюкану от Татошки

Очень красивая ватрушка получилась!

джулия моне писал(а):

У нас идёт сильный дождь

А у нас по-простому, по-нашему, пообещали торнадо. Весь день ждали, но он не пришел.
Зоя, спасибо за ссылку про амарант! Почитала. Ужас, какая полезная мука! Поняла, что мне это тоже нужно. Вот разберусь с полбой и буду пробовать амарант тоже.