Сосиски в кляре

Спасибо за рецепт! Когда-то будучи студенткой покупала подобную сосиску в тесте в лотке с пирожками К похожему кляру пришла опытным путем - я вместо кефира добавляла сметану. А жарить в нем действительно можно что угодно: мне очень нравятся брусочки из куриного филе в таком кляре.
А тут ребенок срочно потребовал сосиску в тесте, пока дрожжевое тесто заведешь, ребенок перехочет уже пять раз; и тут ваш рецепт!! Спасибо, что напомнили!