Овощное жаркое в сковороде

Давно смотрела на этот рецепт.Уж очень я люблю все эти овощи .Думала, вот вырастит все в моем огороде-сделаю и наемся.Так ведь нет-не выдержала.Поехала в супермаркет и купила дорогущие овощи-ведь не сезон .Очень вкусно. Делала все по рецепту, только без фасоли.Мне так больше нравится. Спасибо, Наташа!