Открытые пирожки с капустой

nata69 писал(а):

Ир,я расстегаи делаю с готовым фаршем,то есть с готовой начинкой,а пирожки пеку с сырым фаршем,мне нравятся фарш раза два или три(я беру горовый,он у нас отличного качества)через мясорубку перекрутить вместе с луком добавить яйцо и ложки три молока и в холодильник на час-два все,с таким фаршем вкуснейшие пирожки получаются,пропекается отлично и начинка сочная удачи! выбор за тобой

Я пару рецептов пирожков с сырым фаршем уже опробовала, они у нас на "ура!" пошли. Так что буду делать с сырым. Только, наверное, печь придется чуть подольше, чем в рецепте указано.
Спасибо, Наташенька, за помощь!!!