Левитан
Ирочка, программа для выпечки хлеба у меня 3.30, вынимаю мешалку после второй расстойки в 2.05, потом еще 35 минут расстойка, минут на 10-15 меньше, чем предусмотрено по программе и переключаю на режим "выпечка" , ставлю на 1 час 10 минут.
По рецепту: 370 гр воды, столовая ложка подсолнечного масла, 100 гр ржаной муки, 500 гр пшеничной муки, 2 ст. ложки отрубей, чайная ложка соли, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 4 ч.л. сахара.