Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

возможно в невыделенном виде масло более защищено. Ведь растительное масло тоже при жарке становится вредным, тем не менее мы жарим семечки

Я тоже семечки жареные люблю, несмотря на их вред. Возможно да, в муке льняной и семенах масло защищено как-то от воздействия температуры.